Hledáte rychlý oběd, který chutná jako z restaurace, ale je připravený za pár minut? Tyto těstoviny s krémovou nivovou omáčkou a šťavnatým kuřecím masem jsou perfektní volbou. Díky své výrazné chuti a jednoduché přípravě se stanou oblíbenou stálicí ve vaší kuchyni.
Tip: Pokud hledáte další inspiraci na jídla, která nezaberou víc než půl hodiny, podívejte se na mé další rychlé večeře, se kterými v kuchyni vždy zazáříte.
Ingredience
- 500 g těstovin (penne, špagety, nebo jiné)
- 500 g kuřecího masa (prsa nebo stehna), nakrájeného na kousky
- 1 cibule
- 200 g nivy
- 200 ml smetany na vaření
- sůl a čerstvě mletý pepř
- trocha oleje nebo másla na restování
- voda na podlití
Postup
1) Příprava masa: Na pánvi rozehřejte olej nebo máslo a osmažte na něm nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.
2) Smažení: Přidejte osolené a opepřené kousky kuřecího masa a zprudka je orestujte, aby se zatáhly.
3) Příprava omáčky: Maso podlijte trochou vody a nechte chvíli dusit, dokud nezměkne. Poté přidejte nadrobenou nivu a nechte ji rozpustit za stálého míchání.
4) Dokončení omáčky: Zalijte smetanou, krátce provařte a dle chuti dosolte nebo opepřete. Omáčka získá krémovou konzistenci.
5) Servírování: Hotovou omáčku smíchejte s uvařenými těstovinami a ihned podávejte. Jídlo můžete servírovat také s rýží nebo bramborami.
Pár tipů pro dokonalý výsledek
- Intenzivnější chuť: Pro ještě výraznější chuť přidejte více nivy nebo na začátku restování přidejte stroužek česneku.
- Jemnější omáčka: Pokud nemáte rádi příliš výraznou chuť, můžete část nivy nahradit jiným sýrem, například ementálem.
- Zdobení: Skvěle se hodí čerstvé bylinky, například petržel nebo pažitka, které dodají pokrmu svěžest.
Další skvělé recepty
Kuřecí směs se zeleninou a nudlemi – rychlé, zdravé a plné chutí
Nové brambory ve slupce s masovými kuličkami, paprikou a cibulí – rodinný oběd
Vepřové kotlety na houbách s rýží – poctivý domácí oběd s vůní lesa
Závěr
Tento recept na těstoviny s nivovou omáčkou je skvělou ukázkou toho, že i z mála se dá vykouzlit lahodné jídlo. Uvidíte, že to bude rychlovka, která se stane stálicí ve vašem jídelníčku. Dobrou chuť!
