Ingredience
- 7 vajec natvrdo
- 1 menší cibule
- 300 g pomazánkového másla (cca 1,5 balení podle výrobce)
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- Čerstvá pažitka, nasekaná najemno
- Sůl a pepř dle chuti
Postup přípravy
- Uvař vejce natvrdo (cca 10 minut), oloupej a nakrájej na jemné kousky.
- V míse smíchej vejce s nakrájenou cibulkou, pomazánkovým máslem, hořčicí, pažitkou, solí a pepřem.
- Nech alespoň chvilku odležet v lednici, aby se chutě propojily.
Tipy pro ještě lepší výsledek
- Pro jemnější strukturu krátce promixuj.
- Chceš navíc křupení? Přidej nakládanou okurku nebo ředkvičku.
- Varianta bez pomazánkového másla: použij tvaroh nebo lehký jogurt.
Proč vyzkoušet tento recept?
Tato vajíčková pomazánka bez majonézy kombinuje jednoduchost, výživnost a skvělou chuť bez nadbytečných tuků. Je ideální na snídani, svačinku i jako součást studeného pohoštění.
Vyzkoušejte také
- Domácí salámová pomazánka: Rychlý recept, který zmizí ze stolu jako první
- Tuňákovo-vajíčková pomazánka: Rychlá, výživná a neodolatelně chutná
- Pomazánka z uzené makrely: Rychlá a lahodná chuťovka
Závěr
Potřebuješ rychlý, chutný a jednoduchý recept? Tato vajíčková pomazánka tě nezklame. Zamiluješ si ji pro každodenní i slavnostní příležitosti.
