Hledáte jednoduchý a chutný recept na pomazánku, která potěší každého? Tato pomazánka z uzené makrely je ideální volbou pro rychlou svačinu, večerní pohoštění nebo jako dip k zelenině. Kombinace uzené ryby, másla a dalších ingrediencí vytváří lahodnou chuť, kterou si zamilujete.
Co budeme potřebovat
Základní suroviny:
- 1 uzená makrela (cca 250–300 g)
- 100 g změklého másla
- 2 vařená vejce
- 1 menší cibule
- 2 lžíce plnotučné hořčice
- Sůl a pepř podle chuti
- Citronová šťáva podle chuti
- Čerstvá petrželka nebo pažitka na ozdobu
Jak budeme postupovat
1) Příprava makrely:
Makrelu očistíme od kůže a kostí a maso rozdrobíme vidličkou do mísy.
2) Přidání másla:
Přidáme změklé máslo a důkladně promícháme, dokud nevznikne hladká směs.
3) Přidání vajec a cibule:
Vařená vejce nastrouháme najemno a cibuli nasekáme nadrobno. Obojí přidáme do směsi.
4) Dochucení:
Přidáme hořčici, sůl, pepř a citronovou šťávu podle chuti. Vše dobře promícháme.
5) Odležení:
Pomazánku necháme alespoň 30 minut v lednici, aby se chutě propojily.
6) Servírování:
Podáváme na čerstvém pečivu a ozdobíme nasekanou petrželkou nebo pažitkou.
Tipy
Pro krémovější konzistenci můžete přidat lžíci majonézy nebo zakysané smetany.
Pomazánka skvěle chutná i s přídavkem nasekaných kaparů nebo kyselých okurek.
Podávejte s čerstvou zeleninou nebo jako náplň do sendvičů.
Tuňákovo-vajíčková pomazánka: Rychlá, výživná a neodolatelně chutná
Závěr
Pomazánka z uzené makrely je rychlá, jednoduchá a plná výrazné chuti. Skvěle se hodí na různé příležitosti – od snídaně po večerní pohoštění. Vyzkoušejte tento recept a obohaťte svůj jídelníček o tuto lahodnou pochoutku.
