Chceš připravit něco rychlého, co bude zároveň výborně chutnat a zasytí? Domácí salámová pomazánka je ideální volba. Skvělá na chleba, jednohubky nebo jako dip ke křupavé zelenině. Tahle klasika studené kuchyně si zaslouží čestné místo v každé lednici!
Co budeme potřebovat
Základní suroviny:
- 200 g měkkého salámu (např. gothaj, junior)
- 1 malá cibule
- 1 balení pomazánkového másla (cca 150–200 g)
- 1 lžíce hořčice
- 2 lžíce majonézy
- 3 sterilované okurky (najemno nastrouhané)
- Sůl a pepř podle chuti
Jak budeme postupovat
1) Připravíme suroviny:
Salám a cibuli nasekáme najemno nebo rozmixujeme – textura by měla být jemná, ale ne kašovitá.
2) Vytvoříme základ:
Do mísy dáme pomazánkové máslo, hořčici a majonézu. Spojíme do hladké směsi.
3) Přidáme salám a cibuli:
Důkladně promícháme, aby se suroviny rovnoměrně propojily.
4) Dochutíme:
Přidáme nastrouhané okurky, sůl, pepř a případně trochu láku z okurek pro ostřejší chuť. Vše promícháme.
5) Necháme uležet:
Pomazánku necháme odležet alespoň 15–30 minut v lednici – chutě se krásně propojí.
6) Servírujeme:
Namažeme na čerstvý chléb, veku nebo podáváme jako dip k zelenině, krekrům či slaným tyčinkám.
Tipy
Pro ostřejší chuť přidej kapku worcesterové omáčky nebo špetku mletého chilli.
Skvěle chutná i s nasekanou pažitkou, jarní cibulkou nebo natvrdo vařeným vejcem.
Pokud máš rád krémovější konzistenci, přidej trochu zakysané smetany.
Ideální také jako náplň do slaných rolád nebo sendvičů na cesty.
Luxusní chlebíčková pomazánka: Neodolatelná klasika na každé pohoštění
Závěr
Domácí salámová pomazánka je důkazem, že i z pár běžných surovin může vzniknout něco naprosto výborného. Během chvíle připravíš něco, co si zamilují dospělí i děti – a budeš ji chtít dělat znovu a znovu.
