Hledáte rychlý a chutný moučník, který je ideální ke kávě nebo jako dezert po obědě? Tyto řezy z listového těsta jsou dokonalou volbou! Jsou neuvěřitelně jednoduché na přípravu, a přitom chutnají naprosto fantasticky. Kombinace křehkého listového těsta, krémového vanilkového pudinku a čerstvého ovoce potěší každého.
Ingredience
- 2 balení (cca 500 g) listového těsta
- 1 l mléka
- 3 balíčky vanilkového pudinku
- 3 lžíce cukru krupice
- ovoce (kompotované nebo mražené, např. meruňky, broskve, lesní směs)
- 77 ks kulatých piškotů
- 1 vejce na potření
- moučkový cukr na posypání
Postup
1) Příprava těsta a trouby: Troubu předehřejte na 180 °C. Listové těsto rozdělte na dvě poloviny a obě vyválejte na velikost plechu vyloženého pečicím papírem.
2) Příprava pudinkové náplně: Z mléka, pudinkových prášků a cukru uvařte hustý pudink.
3) Sestavení řezů: Jeden plát těsta položte na plech. Na něj naskládejte kulaté piškoty a poklaďte je okapaným ovocem. Na ovoce rovnoměrně rozetřete ještě horký pudink.
4) Pečení: Přiklopte druhým plátem těsta. Těsto několikrát propíchejte vidličkou a potřete rozkvedlaným vejcem. Pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut, nebo dokud těsto nezezlátne.
5) Dokončení: Hotové řezy nechte zcela vychladnout a nakrájejte je na porce. Před podáváním je lehce poprašte moučkovým cukrem.
Pár tipů pro dokonalý výsledek
- Chladnější pudink: Pokud chcete, aby se pudink lépe roztíral, můžete ho nechat mírně vychladnout.
- Jiné náplně: Místo ovoce můžete použít jen marmeládu a piškoty pro ještě jednodušší verzi. Nebo můžete přidat čokoládové hoblinky.
- Volba ovoce: Mražené drobné ovoce (maliny, borůvky) je skvělou volbou, ale pokud máte rádi kompot, ideální jsou broskve nebo meruňky.
Další recepty
Rychlovka z listového těsta a tvarohu: báječný dezert, když nestíháš
Bezpracné koláčky s tvarohem, borůvkami a meruňkami: rychlá sladká dobrota
Závěr
Tyto řezy jsou důkazem, že i z mála se dá vykouzlit úžasný dezert. S tímto receptem se pečení stane radostí a vy si brzy vytvoříte svou vlastní oblíbenou variaci.
