Ingredience
- 3 pláty listového těsta
- 4 balení vaničkového tvarohu
- 1 zakysaná smetana
- 3 žloutky + 1 celé vejce
- Cukr podle chuti
- 1 balíček vanilkového cukru
- Citrónová kůra (dle chuti)
- 3 lžíce škrobové moučky
- 3 bílky (šlehané na tuhý sníh)
- 1 vejce + troška mléka na potření těsta
Postup přípravy
- Polož 1,5 plátu listového těsta na plech o velikosti cca 30 × 40 cm, okraje těsta lehce zvedni a dno propíchni vidličkou.
- V míse vyšlehej tvaroh se zakysanou smetanou, žloutky, celým vejcem, oběma cukry, citrónovou kůrou a škrobovou moučkou do hladka. Poté jemně vmíchej sníh z bílků.
- Naplň připravené těsto tvarohovou směsí, přikryj druhým plátem těsta, ten opět propíchni vidličkou a potřete směsí vejce s mlékem.
- Peč v předehřáté troubě na 170 °C asi 45 minut, dokud nebude hnědá vrstva nahoře zlatavá a těsto krásně nadýchané.
- Po upečení nechej dezert mírně vychladnout před porcovaním. Skvěle chutná s čerstvým ovocem, rozinkami nebo posypaný moučkovým cukrem dle chuti.
Tipy pro ještě lepší zážitek
- Přidej do tvarohové náplně špetku skořice nebo muškátového oříšku pro jemný aroma nádech.
- Náplň můžeš zpestřit i lžící marmelády nebo čerstvým ovocem — pokud nestihneš, stále bude výborný i samotný.
- Chceš vážně efektní efekt? Před přidáním sněhu z bílků můžeš tvaroh vyhladit a následně pokapat karamelem nebo čokoládou.
Vyzkoušejte také
- Vepřové kotlety na houbách s rýží – poctivý domácí oběd s vůní lesa
- Hovězí na žampionech: jednoduchý a chutný oběd, který zvládnete připravit
- Klasické bramboráky: křupavé, voňavé a snadné na přípravu
- Pikantní kuřecí směs s bramboráčky: šťavnatá klasika, která vás nikdy neomrzí
Závěr
Rychlovka z listového těsta a tvarohu je jednoduchý zázrak v kuchyni – úžasně chutná i bez složité přípravy. Jednoduše nezklame jako víkendová sladkost, když čekáš návštěvu, nebo jako spontánní dezert na zahřátí. Během pár minut máš hotový stylový moučník, který chutná jako od profíka, ale stojí za ním jen pár základních ingrediencí a chuť udělat radost.
