Perfektně nadýchaný korpus, lehká chuť díky horké vodě a jemná sladkost čerstvých jahod tvoří harmonii, která potěší každé mlsné srdce.
Ať už si ho upečeš na odpolední kávu, nečekanou návštěvu nebo jen tak pro radost – pokaždé to bude trefa do černého.
Ingredience
- 7 vajec
- 200 g polohrubé mouky
- 200 g krupicového cukru
- 7 lžic oleje
- 7 lžic horké vody
- 1 lžíce prášku do pečiva
- Čerstvé jahody, nakrájené na plátky
Postup přípravy
- Oddělte bílky od žloutků. Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny.
- Přidejte olej a horkou vodu, dobře promíchejte.
- Přisypte mouku smíchanou s práškem do pečiva a zamíchejte do hladka.
- Bílky vyšlehejte do tuhé pěny a opatrně je vmíchejte do těsta, aby zůstalo nadýchané.
- Těsto nalijte na vymazaný plech s pečicím papírem. Navrch rovnoměrně rozložte plátky jahod.
- Pečte v předehřáté troubě na 170 °C, až špejle zavrtaná do těsta vyjde čistá (cca 20–25 minut).
- Nechte piškot vychladnout na plechu, poté ho přeneste na servírovací tác.
Tipy na vylepšení
- Pokud máte rádi ovocnější dezerty, můžete doplnit další ovoce, například maliny nebo borůvky.
- V létě ho zkus podávat s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo zakysanou smetanou.
- Pro výraznější chuť přidejte do těsta nastrouhanou citrónovou kůru.
Vyzkoušejte také
- Vepřové kotlety na houbách s rýží – poctivý domácí oběd s vůní lesa
- Hovězí na žampionech: jednoduchý a chutný oběd, který zvládnete připravit
- Klasické bramboráky: křupavé, voňavé a snadné na přípravu
- Pikantní kuřecí směs s bramboráčky: šťavnatá klasika, která vás nikdy neomrzí
Závěr
Tento piškot s jahodami je osvědčená klasika, která nikdy nezklame – rychlý, jednoduchý, ale přesto lahodný a elegantní.
Sladké jahodové tóny, nadýchané těsto a lehká sladkost dělají z tohoto dezertu ideální společník pro připomínku tradiční domácí pohody.
Upeč ho, ochutnej a nechte se přenést do chvíle, kdy byla radost z malého koláče tou největší. Dobrou chuť!
