Ingredience
Na placičky:
- Vepřová krkovice nakrájená na nudličky
- 3 cibule nakrájené na proužky
- 3 vajíčka
- 1 dl oleje
- 5 lžic solamylu (škrobového zahušťovadla)
- Sůl, pepř, kurkuma, paprika, sušený česnek, sušené chilli dle chuti
- 4 lžíce worcesterové omáčky
Postup přípravy
- Krkovici smíchej s cibulí v proužcích.
- Do směsi přidej vejce, olej, solamyl, koření a worcester. Důkladně promíchej a nech ideálně do druhého dne odležet.
- Z odleželé směsi formuj placičky a smaž je z obou stran dozlatova.
Šťouchané brambory s cibulkou
Připrav klasickou bramborovou kaši, kterou obohatíš o smaženou cibuli — jednoduchá příloha, která perfektně doplní masové placičky.
Tipy pro ještě lepší výsledek
- Okořeň směs podle chuti — chilli i česnek lze upravit podle vašeho pikantního vkusu.
- Odlehčená varianta: část masa nahraď mletým kuřecím nebo krůtím masem.
- Placičky lze připravit i na grilu pro požadovaný kouřový tón.
Proč tento recept vyzkoušet?
Jedná se o poctivý rodinný oběd, který kombinuje šťavnaté maso s komfortní přílohou. Recept je jednoduchý, variabilní a snadno ho přizpůsobíš dle chuti i složení lednice.
Vyzkoušejte také
- Obalovaná cuketa: jednoduchý a křupavý recept, který si zamiluje celá rodina
- Zapečená cuketa se šunkou a sýrem: Rychlá a šťavnatá letní večeře
- Cuketa obalená sýrem: Rychlá a křupavá večeře bez výčitek!
Závěr
Hledáš recept, který je chutný, vydatný a bez komplikací? Tento je trefa do černého — ideální pro všední dny i nedělní pohodu. Dobrou chuť!
