Ingredience
Na těsto:
- 4 vejce
- 200 g cukru
- 200 g polohrubé mouky
- 100 ml oleje
- 100 ml mléka
- 2 lžíce kakaa
- 1 balíček prášku do pečiva
Na kokosovou vrstvu:
- 200 g strouhaného kokosu
- 150 g moučkového cukru
- 100 ml mléka
- 50 ml rumu
Na polevu:
- 100 g čokolády na vaření
- 50 g másla
Postup přípravy
- Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny, poté přidejte olej, mléko, kakao, mouku a prášek do pečiva. Vypracujte hladké těsto.
- Těsto nalijte na vymazaný a vysypaný plech a pečte při 180 °C asi 25 minut.
- Mezitím smíchejte kokos, cukr, mléko a rum – vznikne vláčná náplň.
- Upečený korpus potřete kokosovou směsí.
- Čokoládu rozpusťte s máslem a přelijte přes kokosovou vrstvu.
- Nechte buchtu vychladnout a ztuhnout, poté krájejte na řezy.
Tipy pro dokonalý výsledek
- Pokud chcete jemnější chuť, nahraďte část rumu vanilkovým extraktem.
- Buchtu můžete připravit i bez alkoholu – použijte jen mléko a kokos bude stále vláčný.
- Pro slavnostní vzhled můžete vrch posypat strouhaným kokosem nebo nasekanými ořechy.
Proč vyzkoušet tento recept?
Kokosová mokrá buchta je dezert, který si oblíbíte pro její vláčnost a dokonalou kombinaci chutí. Je rychlá na přípravu, skvěle vypadá a ještě lépe chutná.
Přečtěte si také
- Kremeše: Sladká klasika, která se rozplyne na jazyku!
- Tvarohové knedlíky s jahodami: Letní sen na talíři!
- Kefírová vláčná buchta s citronovou polevou: Jemný moučník, který zvládne každý!
- Tříbarevná buchta: Jednoduchá a efektní sladká tečka!
Závěr
Pokud chcete upéct moučník, který nadchne rodinu i hosty, vyzkoušejte tuto kokosovou mokrou buchtu s čokoládou a rumem. Jednoduchý recept, nezaměnitelná chuť a luxusní výsledek.
