Připravte si domácí kremeše, dezert, který okouzlí svou jednoduchostí a nebeskou chutí! Kombinace křupavého listového těsta, nadýchané krémové náplně a svěžího ovoce je naprosto neodolatelná. Tento recept je překvapivě snadný a výsledek stojí za to – získáte elegantní a lahodný zákusek, který potěší každého milovníka sladkého.
Co budete potřebovat?
- 2 pláty listového těsta (chlazené, ideálně již rozválené)
- Smetana ke šlehání: 250–500 ml (alespoň 33 % tuku, množství podle preferované tloušťky krému)
- Měkký tvaroh: 250 g (ideálně tučný, v kostce, ne vaničkový)
- Moučkový cukr: (dle chuti, cca 50-100 g)
- Ovoce: (např. čerstvé jahody, maliny, borůvky nebo kompotované broskve, mandarinky – nakrájené na menší kousky)
Jak na to krok za krokem?
1) Upečte listové těsto: Troubu předehřejte na 180–200 °C (řiďte se pokyny na obalu listového těsta). Oba pláty listového těsta rozložte na plechy vyložené pečicím papírem.
2) Nařežte jeden plát: Jeden z plátů těsta před pečením nařežte na čtverce (např. o velikosti 5×5 cm nebo větší, podle toho, jak velké kremeše chcete mít). Toto nakrájení po upečení velmi usnadní krájení hotového zákusku. Druhý plát nechte vcelku.
3) Upečte pláty: Oba pláty upečte dozlatova a dokřupava (obvykle 10–15 minut). Po upečení nechte vychladnout na mřížce.
4) Připravte krémovou náplň: Do velké mísy vložte měkký tvaroh. Přidejte moučkový cukr a důkladně promíchejte. V jiné míse vyšlehejte smetanu ke šlehání do tuha. Poté šlehačku opatrně vmíchejte do tvarohové směsi, dokud nevznikne lehký a nadýchaný krém.
5) Sestavte kremeše: Na dno servírovací mísy nebo dortové formy položte celý upečený plát listového těsta. Na něj rovnoměrně rozetřete připravenou krémovou náplň. Na krém rozprostřete nakrájené ovoce.
6) Dokončení: Navrch opatrně položte upečený a na čtverce nakrájený druhý plát listového těsta.
7) Zchlazení: Hotové kremeše dejte alespoň na 2–3 hodiny (ideálně přes noc) do lednice, aby ztuhly a chutě se propojily.
Přečtěte si další skvělé recepty:
Vepřové na mrkvi je jídlo, které milují generace – šťavnaté maso v nasládlé mrkvové omáčce
Kotleta v zelenině s pečenými bramborami: Rychlý a chutný oběd z jednoho pekáče!
Vepřová panenka v anglické slanině s bramborovou kaší: Gurmánský zážitek hotový raz dva!
Závěr
Vaše domácí kremeše jsou připraveny k servírování! Před podáváním je můžete lehce poprášit moučkovým cukrem. Každý kousek je symfonií křupavého těsta, krémové náplně a osvěžujícího ovoce. Užijte si tento klasický dezert, který se zaručeně stane hitem vaší kuchyně!
