Hledáte rychlý, jednoduchý a přitom neuvěřitelně chutný oběd nebo večeři? Toto kuřecí na žampionech s rýží je dokonalá volba! Šťavnaté kuřecí maso v krémové omáčce s houbami je hotové cobydup a skvěle se doplňuje s nadýchanou rýží. Je to ideální jídlo pro dny, kdy nemáte čas na složité vaření, ale přesto chcete jíst zdravě a chutně.
Co budete potřebovat?
- 500 g kuřecích prsou (nakrájených na kostičky nebo nudličky)
- 250-300 g čerstvých žampionů (nakrájených na plátky)
- 1 velká cibule (nakrájená nadrobno)
- 2-3 stroužky česneku (prolisované nebo nasekané nadrobno)
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 200 ml smetany ke šlehání (min. 30%)
- 100 ml kuřecího vývaru nebo vody
- 1 lžíce hladké mouky (na zahuštění, volitelné)
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř (dle chuti)
- Nasekaná čerstvá petrželka (na ozdobu)
Příloha:
- 200-250 g rýže (např. jasmínová, basmati)
Jak na to?
- Příprava rýže: Začněte vařením rýže podle návodu na obalu.
- Příprava masa: Kuřecí maso nakrájejte na kostičky nebo nudličky. Osolte a opepřete.
- Restování cibule a žampionů: Na větší pánvi rozehřejte olej. Přidejte nakrájenou cibuli a restujte dozlatova. Poté přidejte nakrájené žampiony a restujte je asi 5-7 minut, dokud nepustí vodu a nezezlátnou.
- Přidání masa a česneku: K žampionům přidejte ochucené kuřecí maso a zprudka ho orestujte ze všech stran, dokud se zatáhne a zezlátne (cca 5-7 minut). Poté přidejte prolisovaný česnek a restujte další minutu, dokud se nerozvoní.
- Zahuštění a smetanová omáčka: Obsah pánve zaprašte lžící hladké mouky (pokud chcete omáčku hustší) a krátce zasmahněte. Poté zalijte kuřecím vývarem (nebo vodou) a promíchejte. Přiveďte k varu a krátce povařte.
- Nakonec přilijte smetanu ke šlehání. Dobře promíchejte a na mírném ohni povařte asi 5 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nepropojí. Dle potřeby dochuťte solí a pepřem.
- Servírování: Hotové kuřecí na žampionech podávejte ihned s uvařenou rýží. Před podáváním můžete posypat nasekanou čerstvou petrželkou.
Vyzkoušejte také:
Zapečené brambory se sýrem: Nová úroveň oblíbené přílohy!
Cuketové řezy s čokoládovou polevou: Vláčný moučník ke kávě, který si zamilujete!
Voňavé kuřecí špízy s žampiony a rýží: Jednoduché jídlo plné chutí!
Domácí kobližky s Nutellou: Nadýchaná sladkost plná čokoládové rozkoše!
Závěr
Toto kuřecí na žampionech s rýží je dokonalým příkladem, jak jednoduchost a rychlost mohou jít ruku v ruce s vynikající chutí! Je to syté, chutné a zdravé jídlo, které oceníte v každodenním shonu. Vyzkoušejte a přesvědčte se sami, jak snadno si můžete připravit gurmánský zážitek!
