Hledáte rychlou a sytou pomazánku, která je navíc i velmi ekonomická? Tato salámová pomazánka se sýrem je ideální volbou pro ty, kdo milují tradiční chutě a rychlou přípravu! Perfektní na snídani, svačinu, večeři nebo jako pohoštění na oslavu. Je hotová za pár minut a potěší celou rodinu!
Co budete potřebovat?
- 200 g měkkého salámu (např. junior, gothaj, vysočina – jemně nastrouhaného nebo nakrájeného na velmi drobné kostičky)
- 100 g tvrdého sýra (např. eidam, gouda – nastrouhaného nahrubo)
- 2-3 lžíce majonézy (nebo jogurtu pro lehčí variantu, případně kombinace obou)
- 1 malá cibule (velmi jemně nakrájená nadrobno nebo nastrouhaná)
- 1 lžička plnotučné hořčice
- Sůl a čerstvě mletý pepř (dle chuti)
- Nasekaná čerstvá pažitka nebo petrželka (na ozdobu)
- Chléb nebo pečivo (k podávání)
Jak na to?
- Příprava základu: Měkký salám nastrouhejte na jemném struhadle nebo ho nakrájejte na co nejmenší kostičky. Tvrdý sýr nastrouhejte nahrubo. Cibuli oloupejte a nakrájejte ji velmi jemně nadrobno, případně ji nastrouhejte.
- Smíchání: Ve větší míse smíchejte nastrouhaný salám, nastrouhaný sýr a nakrájenou (nebo nastrouhanou) cibuli.
- Dochucení: Přidejte majonézu, plnotučnou hořčici, sůl a čerstvě mletý pepř.
- Promíchání: Vše důkladně promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí a nevznikne jednolitá, krémová pomazánka. Ochutnejte a případně podle chuti dosolte, dopepřete nebo přidejte více majonézy či hořčice.
- Chlazení (volitelné): Pokud máte čas, nechte pomazánku alespoň 30 minut odležet v lednici. Chutě se lépe propojí.
- Servírování: Podávejte na čerstvém chlebu, rohlících, vece nebo topinkách. Před podáváním posypte nasekanou čerstvou pažitkou nebo petrželkou. Skvěle se hodí i k čerstvé zelenině, jako jsou okurky nebo paprika.
Závěr
Tato salámová pomazánka se sýrem je dokonalým příkladem, jak z jednoduchých a dostupných surovin vykouzlit rychlou, sytou a chutnou dobrotu. Její příprava je blesková a výsledek zaručeně potěší každého, kdo má rád poctivé domácí chutě. Užijte si tuto pomazánku kdykoli máte chuť na něco dobrého!
