Hledáte recept, který je jednoduchý, rychlý a chutná naprosto skvěle? Tyto kuřecí kousky na medu s pečenou zeleninou a křupavými hranolky jsou ideální volbou pro každého, kdo miluje sladko-pikantní kombinace! Vše se peče na jednom plechu, takže ušetříte čas s úklidem a zároveň si pochutnáte na plnohodnotném jídle plném chutí. Perfektní pro rychlý oběd nebo večeři.
Co budete potřebovat?
- 500 g kuřecích prsou (nakrájených na větší kostky nebo nudličky)
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce medu
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička mleté sladké papriky
- 1/2 lžičky sušeného česneku (nebo 1 stroužek čerstvého prolisovaného)
- Špetka chilli vloček (volitelné, pro pikantnost)
- Sůl a čerstvě mletý pepř (dle chuti)
Na pečenou zeleninu:
- 1-2 mrkve (nakrájené na kolečka nebo hranolky)
- 1 červená paprika (nakrájená na proužky)
- 1 žlutá paprika (nakrájená na proužky)
- 1 menší cuketa (nakrájená na půlkolečka, volitelné)
- 1 červená cibule (nakrájená na měsíčky)
- 1-2 lžíce olivového oleje
- Sůl, pepř, bylinky (např. tymián, oregano)
Na hranolky:
- 500 g mražených hranolek (nebo čerstvé brambory nakrájené na hranolky)
Jak na to?
- Příprava kuřecího masa: V míse smíchejte olivový olej, med, sójovou omáčku, mletou papriku, sušený česnek a chilli vločky (pokud používáte). Přidejte nakrájené kuřecí maso, osolte, opepřete a důkladně promíchejte, aby se maso obalilo marinádou. Nechte marinovat alespoň 15 minut, ideálně déle.
- Příprava zeleniny: V druhé míse smíchejte nakrájenou zeleninu (mrkev, papriky, cibuli, cuketu). Pokapejte olivovým olejem, osolte, opepřete a posypte oblíbenými bylinkami. Dobře promíchejte.
- Vše na plech: Troubu předehřejte na 200 °C. Na velký plech vyložený pečicím papírem rovnoměrně rozprostřete marinované kuřecí kousky a připravenou zeleninu. Vedle nich rozložte mražené hranolky v jedné vrstvě.
- Pečení: Pečte v předehřáté troubě přibližně 25-35 minut, nebo dokud není kuřecí maso propečené, zelenina měkká a hranolky zlatavé a křupavé. Během pečení můžete plech jednou nebo dvakrát protřepat, aby se vše propeklo rovnoměrně.
- Servírování: Podávejte ihned horké.
Závěr
Tyto kuřecí kousky na medu s pečenou zeleninou a hranolky jsou perfektním důkazem, že chutné a zdravé jídlo nemusí být složité. Sladko-pikantní chuť medové marinády se skvěle doplňuje s čerstvou zeleninou a křupavými hranolky. Užijte si tento jednoduchý, ale neskutečně lahodný oběd z jednoho plechu!
