Hledáte nápad na rychlý, ale zároveň efektní oběd či večeři? Tento pečený kuřecí závitek, plněný lahodnou směsí šunky, sýra, okurky a papriky, je ideální volbou! Kuřecí maso zůstane šťavnaté a náplň mu dodá svěžest i výraznou chuť. Podávejte s pečenými bramborami pro kompletní a chutný pokrm.
Co budete potřebovat?
- 2 větší kuřecí prsa (rozkrojená naplocho na 4 tenčí plátky)
- 4 plátky šunky (kvalitní, např. od kosti)
- 4 plátky sýra (např. eidam, gouda)
- 1 kyselá okurka (nakrájená na tenké proužky)
- 1/2 červené papriky (nakrájená na tenké proužky)
- Sůl a čerstvě mletý pepř
- Olej (na potření)
- Koření na kuře (nebo oblíbená bylinková směs)
Na přílohu (volitelné):
- 500 g brambor (nakrájených na měsíčky nebo kostičky)
- Koření na americké brambory (nebo sůl, paprika, bylinky)
- Trocha oleje
Jak na to?
- Příprava masa: Kuřecí prsa rozkrojte naplocho na tenčí plátky (z každého prsa byste měli mít 2 plátky). Každý plátek zlehka naklepejte mezi dvěma fóliemi. Osolte a opepřete z obou stran.
- Plnění závitků: Na každý kuřecí plátek položte plátek šunky a plátek sýra. Na sýr rozložte několik proužků kyselé okurky a červené papriky.
- Srolování: Plátky masa opatrně srolujte do závitků. Pokud je potřeba, zajistěte je párátkem, aby se nerozmotaly.
- Příprava brambor a pečení: Troubu předehřejte na 180 °C. Na plech vyložený pečicím papírem rozprostřete nakrájené brambory. Pokapejte je olejem a posypte kořením na americké brambory. Mezi brambory rovnoměrně rozmístěte připravené kuřecí závitky. Závitky zlehka potřete olejem a posypte kořením na kuře.
- Pečení: Pečte v předehřáté troubě přibližně 30-40 minut, nebo dokud není maso propečené a brambory zlatavé a křupavé. Během pečení můžete brambory i závitky otočit.
- Servírování: Hotové závitky vyjměte z trouby, odstraňte párátka a ihned podávejte s pečenými bramborami. Skvěle se hodí i čerstvý salát.
Závěr
Tento pečený kuřecí závitek je důkazem, že i z jednoduchých surovin se dá vykouzlit pestré a chutné jídlo. Díky náplni je každý kousek překvapením a pečení na jednom plechu ušetří spoustu času. Užijte si tento lahodný a sytý pokrm!
Klíčová slova: kuřecí závitek, pečené kuře, plněné kuře, recept, šunka, sýr, kyselá okurka, paprika, brambory, snadný recept, oběd, večeře,
