Krůtí maso je skvělou volbou pro ty, kteří hledají lehčí, ale přitom výživné jídlo. Spojení s jemnou smetanovou omáčkou a žampiony dodává pokrmu na bohaté chuti a je ideální pro rodinný oběd či večeři. Tento recept je jednoduchý na přípravu, a přesto výsledkem ohromíte každého u stolu.
Ingredience
- Krůtí maso (nakrájené na kousky)
- 1 větší cibule
- Olej na smažení
- Sůl podle chuti
- Mletý pepř podle chuti
- Červená paprika
- Vývar nebo voda (na podlití)
- Žampiony (nakrájené)
- Smetana na vaření
- Jíška (na zahuštění podle potřeby)
Postup přípravy
1. Restování cibule
Na oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli, dokud nezměkne a nezíská zlatavou barvu.
2. Přidání masa
Přidejte nakrájené krůtí maso a orestujte ho ze všech stran, aby se zatáhlo. Osolte, opepřete a přidejte červenou papriku pro zvýraznění chuti.
3. Dušení s vývarem a žampiony
Maso podlijte trochou vývaru nebo vody, přidejte nakrájené žampiony a vše nechte pomalu dusit přibližně 35 minut, dokud maso nezměkne a žampiony nejsou hotové.
4. Přidání smetany
Jakmile je maso měkké, přilijte smetanu na vaření a nechte chvíli probublávat, aby se omáčka propojila s masem a žampiony.
5. Zahuštění a dochucení
Pokud je omáčka příliš řídká, zahustěte ji jíškou. Případně dosolte podle chuti.
Závěr
Krůtí na smetaně s žampiony je lahodný pokrm, který potěší celou rodinu. Podávejte ho s hranolky, rýží nebo bramborovou kaší a užijte si chutný a výživný oběd nebo večeři.
