Připravte si lahodné placičky z kuřecího masa – jednoduché a chutné jídlo, které je ideální pro rychlou večeři nebo oběd. Tento recept kombinuje šťavnaté kuřecí maso s jemnou zakysanou smetanou a kořením, což dohromady vytváří lahodný pokrm pro každou příležitost.
Ingredience (pro 4 porce):
- 4 kuřecí prsa (nakrájená na kousky)
- 3 vejce
- 4 lžíce zakysané smetany
- 4 lžíce hladké mouky
- 3 stroužky česneku (prolisované)
- Sůl a pepř dle chuti
- Olej na smažení
Postup přípravy:
1. Příprava směsi
Do větší mísy vložte kuřecí maso, vejce, zakysanou smetanu, mouku, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte, aby vznikla kompaktní směs.
2. Odležení
Směs zakryjte potravinářskou fólií a nechte v lednici odležet ideálně přes noc. Maso se tak lépe propojí s kořením a bude šťavnatější.
3. Smažení placiček
Na pánvi rozehřejte olej. Ze směsi tvořte placičky a smažte je z obou stran dozlatova. Hotové placičky pokládejte na papírovou utěrku, aby se zbavily přebytečného tuku.
4. Podávání
Placičky podávejte teplé s vaší oblíbenou přílohou – skvěle se hodí bramborová kaše, pečené brambory nebo čerstvý zeleninový salát.
Tipy
Do směsi můžete přidat nasekané bylinky (např. petrželku nebo pažitku) pro svěží chuť.
Pokud chcete lehčí verzi, placičky můžete péct v troubě na pečicím papíře.
Směs lze také připravit z mletého kuřecího masa, pokud preferujete jemnější strukturu.
Šťavnatý jogurtový řízek s domácími bramborami: Recept plný chuti a vůní
Závěr
Placičky z kuřecího masa se zakysanou smetanou jsou jednoduchým, rychlým a chutným jídlem, které potěší celou rodinu. Díky své jemnosti a šťavnatosti si je zamilují i děti. Vyzkoušejte tento recept a mějte po ruce skvělý nápad na rychlou večeři kdykoli během týdne.
