Tento jednoduchý a rychlý pokrm kombinuje kuřecí maso, čerstvou zeleninu a koření, čímž vznikne lahodná směs, která se skvěle hodí k bramboráčkům. Ideální volba pro chutný oběd nebo večeři.
Ingredience (pro 4 porce):
- 2 cibule (nakrájené na měsíčky)
- 500 g kuřecího masa (nakrájeného na nudličky)
- Sůl, pepř dle chuti
- Koření na drůbež
- 1 červená paprika (nakrájená na proužky)
- 1 mrkev (nastrouhaná)
- 1 rajče (nakrájené na kostičky)
- 1 pórek (nakrájený na proužky)
- Olej na restování
- Bramboráčky jako příloha
Postup přípravy:
1. Orestování cibule
Na pánvi rozehřejte trochu oleje. Přidejte nakrájenou cibuli a restujte ji na středním ohni, dokud nezměkne a nezačne zlátnout.
2. Přidání kuřecího masa
K orestované cibuli přidejte kuřecí maso nakrájené na nudličky. Osolte, opepřete a přidejte koření na drůbež. Maso restujte, dokud není zlatavé a propečené.
3. Přidání zeleniny
K masu přidejte nakrájenou papriku, nastrouhanou mrkev, rajče a proužky pórku. Vše dobře promíchejte a restujte, dokud zelenina nezměkne, ale zůstane mírně křupavá.
4. Dokončení
Pokud je potřeba, můžete směs mírně podlít vodou a nechat krátce dusit, aby se chutě propojily.
5. Servírování
Podávejte horké s čerstvě usmaženými bramboráčky. Jako alternativu můžete zvolit rýži, vařené brambory nebo bramborovou kaši.
Tipy
Přizpůsobení zeleniny: Do směsi můžete přidat další zeleninu, například cuketu, brokolici nebo kukuřici.
Koření: Pokud máte rádi pikantní jídla, přidejte špetku chilli nebo použijte pálivou papriku.
Lehčí verze: Pokud chcete pokrm odlehčit, připravte bramboráky v troubě nebo použijte jako přílohu zeleninový salát.
Domácí smažené nudle po čínsku – rychlý a pestrý pokrm plný exotických chutí
Závěr
Kuřecí směs s bramboráčky je rychlý a jednoduchý pokrm, který potěší svou chutí i barevnou kombinací zeleniny. Skvěle se hodí pro rodinný oběd nebo večeři a díky variabilitě surovin si ho můžete přizpůsobit podle svých preferencí.
