Připravte si chutné kuřecí rarášky s bramborovými dukátky – lahodné jídlo, které kombinuje křupavé kuřecí maso obalené v těstíčku s jemnou chuťovou směsí. Tento pokrm je ideální pro rodinné obědy nebo večeře a potěší každého milovníka chutných pokrmů.
Ingredience (pro 4 porce):
- 600 g kuřecích prsou
- 2 vejce
- 100 ml piva
- 3 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce solamylu
- Mletý pepř a sůl dle chuti
- Olej na smažení
Postup přípravy:
1. Příprava těstíčka
V míse smíchejte vejce, pivo, hořčici, sójovou omáčku, hladkou mouku, solamyl, pepř a sůl. Vznikne hladké těstíčko, do kterého později naložíme maso.
2. Marinování masa
Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky nebo nudličky a vložte je do připraveného těstíčka. Nechte maso odležet alespoň 3 hodiny v lednici, aby se dobře propojily chutě.
3. Smažení rarášků
Na pánvi rozehřejte větší množství oleje. Maso obalené v těstíčku smažte zprudka dozlatova ze všech stran. Hotové rarášky nechte okapat na papírové utěrce.
4. Podávání
Kuřecí rarášky podávejte s hranolky, kroketami, bramborovou kaší nebo bramborovými dukátky. Doplnit je můžete o čerstvou zeleninovou oblohu nebo oblíbený dip.
Tipy
Pokud chcete jemnější chuť, můžete do těstíčka přidat prolisovaný stroužek česneku.
Rarášky chutnají výborně i studené jako součást studeného bufetu.
Bramborové dukátky připravíte jednoduše tak, že uvařené brambory nakrájíte na kolečka a opečete na másle dozlatova.
Ražničí na plech z kuřecích prsou: Skvělá alternativa ke grilování bez práce
Závěr
Kuřecí rarášky s bramborovými dukátky jsou výborným tipem na sytý a chutný oběd nebo večeři. Díky jednoduché přípravě a výrazné chuti si je oblíbí celá rodina. Vyzkoušejte tento recept a dopřejte si poctivé domácí jídlo s křupavým výsledkem.
