Tento jednoduchý drobenkový koláč s meruňkami a jahodami je skvělým řešením, pokud potřebujete rychle připravit domácí moučník. Spojení šťavnatého ovoce a křupavé drobenky tvoří dokonale vyváženou kombinaci, která se hodí ke kávě, čaji nebo jako sladká tečka po obědě. Díky rychlé přípravě a dostupným surovinám se tento koláč snadno zařadí mezi vaše oblíbené recepty.
Recept na rychlý drobenkový koláč s meruňkami a jahodami:
Co budeme potřebovat
- 2 vejce
- 0,8 hrnku mléka
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 125 g másla
- 1 hrnek krystalového cukru
- 2 hrnky polohrubé mouky
- Meruňky, jahody nebo jiné ovoce dle chuti
- Tuk a mouka na vymazání a vysypání formy
Jak budeme postupovat
1) V míse smícháme máslo, cukr a mouku. Prsty vytvoříme drobenku. Odebereme z ní 1 hrnek a odložíme stranou.
2) Do zbylé drobenky přidáme vejce, mléko, vanilkový cukr a prášek do pečiva. Promícháme, až vznikne hladké těsto.
3) Plech vymažeme tukem, vysypeme moukou a těsto na něj rovnoměrně rozetřeme.
4) Na povrch poklademe omyté a nakrájené meruňky a jahody.
5) Koláč posypeme zbytkem drobenky.
6) Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 20–30 minut, dokud povrch nezezlátne.
Tipy
Koláč je možné připravit i s borůvkami, rybízem nebo švestkami.
Do těsta můžete přidat lžičku citronové kůry pro svěží nádech.
Drobenku lze obohatit o lžíci mletých ořechů nebo kokosu.
Bolero řezy – neodolatelná kombinace tvarohu, višní a pařížského krému
Závěr
Rychlý drobenkový koláč s meruňkami a jahodami potěší všechny milovníky jednoduchých, ale chutných moučníků. Je ideální volbou pro letní dny, kdy je čerstvé ovoce v sezóně, a perfektně se hodí k odpolední kávě i jako pohoštění pro návštěvu. Vyzkoušejte ho a nechte se okouzlit jeho lehkostí a vůní.
