Hledáte něco rychlého, ale zároveň extra chutného na chleba, bagetu nebo jako pohoštění pro návštěvu? Česnekovo-sýrová pomazánka je klasika, která nikdy nezklame. Je krémová, výrazná, a přitom extrémně jednoduchá na přípravu. Hotová za pár minut a vždy slaví úspěch!
Co budeme potřebovat
Základní suroviny:
- 200 g tvrdého sýra (např. Eidam, čedar, Gouda)
- 2–3 stroužky česneku
- 3 lžíce majonézy
- 2 lžíce tatarské omáčky
- Sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti
Volitelné přísady:
- 1 lžička plnotučné hořčice
- 1 lžička zakysané smetany nebo bílého jogurtu
- 1 lžíce sekané pažitky nebo petrželky
- 1 lžíce jemně strouhaného křenu
Jak budeme postupovat
1) Připravíme suroviny:
Sýr nastrouháme najemno. Česnek oloupeme a prolisujeme nebo nastrouháme.
2) Smícháme pomazánku:
V míse smícháme sýr, česnek, majonézu a tatarskou omáčku. Přidáme sůl a pepř. Pokud chcete, přimíchejte i hořčici, smetanu nebo další přísady podle chuti.
3) Necháme uležet:
Pomazánku necháme minimálně 30 minut v lednici, aby se chutě krásně propojily.
Tipy
Pomazánka je skvělá na čerstvé pečivo, toast, nebo topinku.
Výborně funguje i jako dip k zelenině – třeba k mrkvi, okurce, nebo paprice.
Můžete ji použít i jako náplň do slaných koláčů nebo plněných vajec.
Pro slavnostní variantu ji ozdobte sekanou pažitkou nebo křupavou cibulkou.
Závěr
Česnekovo-sýrová pomazánka je univerzální, rychlá a chuťově neodolatelná. Hodí se na každodenní svačiny, rychlé večeře, i slavnostní pohoštění. Ať už ji připravíte jakkoli, výsledek vás zaručeně potěší.
